最近、以前料理教室に通っていたときの走り書きを最近チラチラ見直している。 先日は野菜の加熱の方法をチラっと見直してみた。↓ 料理は化学なんじゃなかろうか。な今日この頃。 - ひろこの自由研究 このブログでは、肉や魚に関して、秤の使い方について、こ…
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