（きっかけ） よく料理の本を読んでると、 オーブンの癖を知りましょう。 半分時間が経過したら、天板位置変えましょう。 みたいなことが書いてある。 加熱を一定にし、生焼け、焼き過ぎが起こらないようにするためなのだが、このオーブンの癖判別の方法を料…