ひろこの自由研究

まいにち、は自由研究の積み重ね。楽しい日々を過ごすための研究結果の発表場所としてのブログ。

わかりやすい料理レシピの表記に感心。(ホットクックねた)

我が家に自動調理鍋ホットクックが届いて約2週間…なかなか活躍度満点。もっと早く買えばよかった…
まだ使い勝手をどこまで自己流にしてよいかが判断つかないので、基本的には付属のレシピブックに掲載のモノを作って、ニヤける毎日。
(本当に素晴らしいお仕事をするのであります…)
付属のレシピ本の表記がわたし的に気に入った部分があったのでそのことについて書いてみる。
 
わかりやすい表記。
内釜に材料表の順に全材料を入れて、本体にセットする。操作パネルは自動調理メニューはこの番号で。
以上!!
…トマトと玉ねぎ、鶏肉、カレールーで水無で作るカレーのレシピなんでありますが、
非常にわかりやすいじゃないですか~。材料書いてある表のとおりに放り込む。なんてわかりやすい。
 

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ノーマルな表記。
内釜に全材料を入れて、本体にセットする。操作パネルは自動メニューのこの番号で。
…同じレシピブックに掲載のラタトゥイユ。まあ、言わんとしていることは、切って内鍋に放り込みなさい。ということなのでありますが、カレーのレシピで感動?したわたしにとっては、ちょっと不親切であった。(まあどの順番に放り込んでもいいということなんだろうけど)
 

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数年間抱いている願望と実現に至らない理由。
このレシピブックで感動した際に思い起こされたあることがある。それは
…巨大料理レシピサイト(なんとかパット系)に投稿したい願望を持つこと数年…
ただ、なかなか願望が実現に至らないのは、一応理由(言い訳です)があって、
 
・料理レシピというのはどこまでがオリジナルでどこまでが模倣(言い方悪いですが…)なのかの線引きがイマイチわたしのなかでつかないこと。(ひろこ風とやれば、オリジナルになるのか??そもそも肉じゃが一つとっても元祖肉じゃがを誰かが考えて、それが、時間を超え、材料を変え、いろんな形に派生…完全なオリジナル料理というものはあるんだろうか?)
 
・オリジナルかどうか以前に分かりやすい表記ってのはどんなもんかね?(わたしはあまり自分の語彙力やら表現力に自信がない。)
 
という二つの壁があった。クックパットのレシピって、どうも表記が甘い(味付け等があま~い、のほうではなく、誤解を招きやすい、の甘さ)ものが多いんだな…とかねてから思っていたのである。(よくありがちな少々、とか、オーブンで焼くという行為も具体的な温度書いてないとか。)
誤解を与えず、かつ簡単な表現とはいかなるものか。ということを今回ホットクック(のレシピ本)から教わったのであった。
 
投稿をしてもいないのにエラそうではあるが、なるほどなるほど、「材料表の順に鍋に入れて、スイッチ押しましょう。」ってのはすごくわかりやすい表現だな~と思ったのであった。もし、わたしがなんとかパットに投稿するのなら、
タマネギ炒めたら、材料表の順に沿って、野菜を入れましょう。みたいな表記もアリかな。と思ったのであった。
 
 

ポテトサラダをホットクックで作った件

 
自宅での食事作り一変…食べたいものじゃなくて、ホットクックでお試しできるか否か…がメニューの決定必須要素…
…すっかり虜、最近のどハマり家電、シャープの自動調理鍋ホットクック、
趣味は料理と菓子作りと答えることにしているわたしであるが、ホットクックに全面権限移譲…料理に代わる何か別の趣味を探す自分探しをしようかな。とふと思う…
 
写真は週末に一週間の作り置きとして作ったお惣菜いろいろ。
・切干大根(10分)
・ひじき(25分)
コールスロー(5分)
ラタトゥイユ(60分)
・ポテトサラダ(25分)
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…すべてホットクックをフル稼働させて作っております。カッコ内がホットクック稼働タイム。稼働時間だけ見ると人間が手作業したほうが早い感じもありますが、油使わない、調味料少な目、切り干し大根もひじきもレシピブックの調味料の分量でみりん抜きで作っても大丈夫だった。(味付けは醤油と茅乃舎の出汁だけでやった)
料理は切りものをすべてやってから、火にかける。というのが素早く仕上げるコツと以前料理教室で教わったことがあるのだが、このホットクック連続フル稼働にすると、一個の料理をホットクックが作ってる間に切りものをすることもできる。通常のすべての切りものをまとめてやると、ついつい乱雑になるのだが(まな板からの落下物が床に散乱とか)この都度切り方式だと、そのあたりも改善されてよい。
 
ホットクックには別売りの内鍋なるものを買うことがあって、何のために?と思ってたら、わたしみたいに連続でいろんなものを作る人用に販売されているらしいのだが、なるほど納得…(まだ内鍋を洗う人力はあるので購入見送り…)
 
今回の特筆は「ポテトサラダ」付属のレシピ本に従い、(芋、人参、卵)
見た目は地味だが、作業工程は普通に作ると割とめんどくさい感じ。
…芋をラップで包んで、レンジで10分近く加熱して、そのあと、レンジで人参も加熱して、お鍋で茹で卵を茹でて~、なんてやるのだが、
ホットクックにお任せすると、なんと茹で卵、も同時にできてしまうことを知る。
4つ割りにした芋、イチョウ切りした人参、ホイルに包んだ卵、を入れて、なんと自動メニューでできてしまうのである。
卵は爆発したらどうしよう…と思っていたのだが、何の心配もなかった。普通に茹で卵…
加熱が終わったら、卵はホイル外して刻み、芋と人参と混ぜて、マヨネーズ。
…人参とジャガイモ同時加熱だが、どちらかがベチャっとなってる。とかが一切ないのである…
 
ポテトサラダまで作れる、とはホットクック導入までは全く想定していなかった。
 
 
 

勝間塾2018年9月月例会視聴記4(あなたの時間とお金を作る行動経済学)

2018/9/15に視聴した勝間塾月例会ネタもこれが最後の最後…

その1…まるっと

http://hirokows.hatenablog.com/entry/2018/09/15/215108

その2…先延ばしと自制心

http://hirokows.hatenablog.com/entry/2018/09/16/211834

その3…アンカリング、選択の自由、所有効果

http://hirokows.hatenablog.com/entry/2018/09/17/080208

その4…Learn for action

捨てられないものなんですか?

今回の月例会で、こんな課題が最後のほうに出された。

あなたが所有しているもので、価値が無いと判っているのに捨てられないものは何ですか?

恥ずかしくないところで↓

溜め込みマイフェイバリットアーティストのCD、DVD、紙モノ(ファンクラブ会報誌やら雑誌)

他にもいろいろありますが…衣替えのシーズンだし…鏡に映った自分にゾっとした洋服とかもあるけど。

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これを所有し続けてしまう理由はなんですか?

歪んだ愛情…思い込み。所有効果。

 

真面目に考えると、何かの簿価を切り捨てる(会計用語的に減損)場合、

モノには正味売却価額と使用価値という二つの側面があり、これら二つの立場のいずれか高いほうをもって、帳簿価額とみなす。という考え方がある。

 

DVDとCDには正味売却価額(メルカリとかブックオフ)でいくばくかの値段は付くはず。

DVDはライブに行く前の予習用としての使用価値はあり、実際観てからライブには行く。CDもまさかのItunesがおかしくなったとき用に取っておかねば、で使用価値あり。

正味売却価額も使用価値もそれなりにある。判定不能。(正味売却価額のほうが高いと思うが)ということで今回はまだ何もしない。

 

が、紙類(ファンクラブの会報誌やら雑誌やら)はブックオフにもっていっても買取してもらえないし、(正味売却価額ゼロ)使用価値ももはやないし(読み返すことはまずない。)

問答無用。で、紙類とはおさらばすることにする…がんばれ自分。

 

いつまでに捨てますか?

9月末までに。ああ、踏み絵を踏む気分だ…先日申し込んで、当選確率が宝くじ級の10月から開催されるミスチルのツアーの1日限りのプレライブ(リハーサルちっくなモノと推測)の抽選結果が分かってから、これは行うとする。バチが当たらないように。

…今回はこのプレライブが外れても本公演に行けることになっているのでまだ気楽だが、これが、本公演のチケットがまだ入手できなかったら、こんな踏み絵を踏むのはムリであったこともお伝えしておく。

 

今買うのを迷っているものはあるか?その理由は何か?

今いちばんわたしが恐れているのは、

洗濯機が故障したらどうしよう。である。なので、今回は「洗濯機」としておく。

…今使っているものは、パナソニックじゃないよ。ナショナル製である。年月相当経ってるよ。

洗濯機が故障したらそのダメージ(まさかの階下への水漏れとか)は計り知れない。

 

迷う理由は「先延ばし。」

本来家電は「買い替え時期をあらかじめ決めてから使う。」というのが正しい使用法らしい。わたしはこの買い替え時期=故障したとき。と捉えてしまっているのだが、この捉え方で、ずいぶん大変な思いをしている。(最近だと真夏でまあよかったが、給湯器の突然死、バスタブにコンロで沸かしたお湯を鍋に入れて運んで、バスタブに入れることウン十回、のバケツリレー神田川生活1週間とか、ウオシュレットの突然死とか…)

こんな大変な思いをしているのに、全く学習効果が無い。ザ・先延ばし。

恐ろしい。先延ばしの不の魔力。

 

迷ってるもの、買うならいつか?コミットしましょう。

…来年の春。(新生活シーズンで洗濯機は安くなるんじゃなかろうか、のセコ理論より。)

それまで、洗濯機には頑張ってもらうこととする…

 

 

 

 

 

勝間塾2018年9月月例会視聴記3(あなたの時間とお金を作る行動経済学)

2018/9/15に視聴した勝間和代さん主催の勝間塾月例会のネタ引き続き

その1…まるっと内容、

勝間塾2018年9月月例会視聴記1(あなたの時間とお金を作る行動経済学) - ひろこの自由研究

その2…先延ばしと自制心、予測の効果

勝間塾2018年9月月例会視聴記2(あなたの時間とお金を作る行動経済学) - ひろこの自由研究

その3…アンカリング、選択の自由、所有効果、

 ↓

アンカリング(価格付け)

世の中にすでに出回っているもので値段がついているものは、それが基準となってしまう。別の値段付けるの難しい。

リンゴスマホが高くても、世の中に受けれれられてしまうのは、「リンゴは高いんだな。アンドロイドは安いんだな。」なる世の中の理解があるから。

価格より価値。自分にとってどれだけ有用か?を考えよう。

 一応わたしのなかでのお約束としては以前から「値段高い安いで判断しない。本当に欲しくて、使うのなら買う。」なるものが一応判断の基準の一つとしてある。

ブレまくりですよ…先日シャープの自動調理鍋の型落ち番のホットクックを買ったのだけれども、これだって、当初購入を見送った理由が「ホットクックが超使えるということはよくわかった。(本来なら値段気にせずここで買うべきである。)でも、ちょっと高い気がする。鍋に約4万円。」とグタグタ数か月悩み続け、ついに買う。となったのが、新機種が出ることになり型落ち品がちょっとお買い得になったからである。

鍋に万単位…なる以前の自分にない新たな価値観を受け入れたわけである。実際すごく重宝。

 

選択の自由のむずかしさ

ひとつしか選ぶことができないのに、いくつもの選択肢を抱えるのは非効率。

でも、選択肢はある程度の数ないとダメ。

人間は選択と集中ができない。(ぐさっ・・・)

 

わたしの趣味の一つが写真撮影なのだけれども、この位置から撮る?それともあっち?とグタグタ悩んでいると、場所を誰かにキープされてしまったりして、一番良い瞬間を逃す、ということがよくあるのだが、「ここだ」と決めたら、ここが自分の最善の選択と信じよう…である。

↓どこに三脚立てようかな~とグタグタ悩んでいたら、あっというまに霧ざんまい、の残念なオチ…群馬県の山奥にて。

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所有効果…自分が持っているモノは価値が高いモノと思う。

これはわたし的副題は「所有効果が汚部屋を生む。」である。

…うちの旦那様の、「あなたのその本コレクション、読まなきゃ何の価値もないんだよ。」とわたしは散々言っているのだが、(自宅全体はそんなにモノがないのだが、夫の書斎という名の汚部屋がものすごいことになっている…

「この本もう絶版だから、愛着があるから…」

…これ以上書くのはやめとくが、この所有の中毒性、

愛着やらなんやらの味付けが特別なモノに変化させる力、

手に入れるモノよりも失われるモノを過大評価する、

相手も同じように価値あるだろうと思ってくるはず、という根拠のない思い込み。

ついにやっとこ、先日雑誌の山をブックオフに持っていたのだが、それを買取拒否されても、まだ目覚めない…ああ恐ろしや。

 

月例会ネタはまだまだ続く(今度で最後)

 

 

 

勝間塾2018年9月月例会視聴記2(あなたの時間とお金を作る行動経済学)

2018/9/15に視聴した勝間塾月例会ネタの続き。

その1…まるっと内容↓

勝間塾2018年9月月例会視聴記1(あなたの時間とお金を作る行動経済学) - ひろこの自由研究

 

その2…先延ばしと自制心、予測の効果、↓

 

先延ばしと自制心

宿題などの提出期限を

・締め切り特に設けない、

・自由に締め切りをあらかじめ自分にコミット、

・先生に締め切りを決めてもらう

なる3つのパターンがあった場合、一番提出率がよく成績が良いのが、一番最後の「先生に〆切を決めてもらう」とういことらしい。

人間は自制心を持ち合わせていない。適切な管理を受け入れることも必要。

…最近わりとマメにブログを書いている理由の一つが、勝間塾内の催しのひとつでブログを100記事続けようというものに参加しており、一応わたしのなかでは、2018年の12月31日をひそかなるゴールとし、適切な管理、として勝間塾のイベント参加者用の投稿欄に「更新しました~」と投稿している。(この催し自体は期限は特に決められていない)

あと105日ですよ…いまのとこ、この記事入れて、やっとこ4記事…

 

あと、なるほどなと思ったのは仕事とか自分の個人的な用事、仕事の管理とかで使う、やることリスト、とかで、

「ホットクックに肉じゃがを仕込む」ということをただやることリスト化するだけじゃなく、いつ、何時、ということをメモることも実行につながる。という話があった。

↓こっぱずかしいが、月例会視聴日のTODOリスト。この時点では「いつ」ということをメモることの有用性はアタマには全くなかったのだが、なんとなくできてた感が…

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そして、実際の達成度(チェックマーク入ってるか)も、いつ、を入れていなかった洗濯槽の掃除(漂白剤を入れて、洗濯槽洗浄モードで8時間放置するというごくごく簡単なこと)はできていない。という事実…(当然宿題無理やり提出もできていませんが…)

この日の一番の大仕事であるミスチルのファンクラブ限定イベントを吉日である9/16に日付が変わったら速攻夜申し込むということはきちんと成し遂げられている。ああ、人間って本当に身勝手なのね…(正確には大安でなく友引だった…)

 

予測の効果

無意識で人間は予測をし、先入観をもちやすい。

食べ物に関して、まずいと思ったら、まずい。

隠し味のネタバレ(バルサミコ酢をビールにタラリとすると美味しいらしい)があるとまずくなる。

…レビューとかみて、イマイチと思ったら、無意識のうちに、まずいと判断してしまいがち、あの超酸っぱいモノが入っているとバレた瞬間にまずくなる。

有名どころで、ラベルを剥がした二種類の有名炭酸飲料(コーラとペプシ)を飲むと、ペプシがおいしいと感じる人が多いが、銘柄名をバラすとコーラのほうがおいしいと感じる人が多い。

 

日常生活で生かせそうなとこで、ふ~んと思ったことが、

「絵画を観るときに先にタイトルを観ない。」なる話があった。

タイトルを確認しちゃうと、その時点で先入観が生まれる。

なので、絵画を観るときは絵を見てから、タイトル確認。が良いらしい。

 

↓この本読んでから、今年の10月の終わりから国立新美術館開催される生誕110年東山魁夷展を観に行こうかと意気込んでいたわたし…

美術展を観終わってから読むこととする…

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 月例会残りネタは次のブログに続く…

 

 

 

 

勝間塾2018年9月月例会視聴記1(あなたの時間とお金を作る行動経済学)

2018/9/15にWEB視聴した勝間和代さんのオンライン・オフラインサロンの「勝間塾2018年9月月例会」について書いてみる。

月例会のタイトルは「あなたの時間とお金を作る行動経済学

まるっと内容

…先延ばしはいかんよ。とわかっていながら先延ばしする。

…誰でも予想や先入観というのはしている。行動に影響大。

…値段は高いことを(某リンゴスマホとか)受け入れてしまうのはなんで?

…選択肢は多くても無さすぎでもダメ。

…所有効果が汚部屋を生む。

(本当はもっとお堅いタイトルがついておりますが、わたし的な理解はこんな感じです。)

 

コマーシャルの変遷…

勝間さんからこんな話があった。

「試食販売には及び腰になるが(ウインナーとか、試食したら買わないと申し訳ない感情とか)、テレビCMには及び腰にならない(タダで見ている。)」

「テレビCMは、大勢の多数の誰か少人数が購入してくれたらいいな。で、その広く浅くばらまいた広告費は購入者が負担する。」

…テレビCMは視聴者としてのわたし、にとっては無料なモノだけれども、このように捉えると、(誰がその広告費用を負担するのか?)テレビCMってコワいな。である。

まあ、飲食物の新作CMとか、「明らかに健康的にその食べ物はどうかね?」みたいなものをバンバン広告して、誰かが買ってくれて、その誰かが健康損ねて…社会保障費負担が大きくなって…とか考えると闇…とか考えてしまった。

 

…いわゆる高級品(車や時計の大衆向けじゃなく、舶来品系の値札数字のケタの次元が違うフランクミュラーの時計あたりか…)はテレビCMはまずしない。それを買うであろう人たちに広告している。(WEB広告とか)

…うちで購読しているのは日経新聞なのだが、間違えて朝日新聞がうちの玄関に届いたことがある。(日経と朝日新聞二誌が届いた)

…挟まれている広告が違かったのがすごく印象に残っている。わかりやすいところで、日経にはユニクロの広告は挟まってなかったけど、朝日新聞には挟まってた、ということがあった。

テレビCMを試食販売と捉えると、無料だから余計悩ましい…

 

といいつつ、美しい女優さんが出演されている化粧品のCMなどは、大いなる超勘違いを生み、これさえつかえば、女優さんと同じ品番の化粧品つかえば、うるうる、ぴちぴち、になると思うけど、そうじゃない・・もともとが美しいのですよ…

 

鈴木京香さまが最近アンチエイジング化粧品っぽいCMに出てるのをチラと見たんでありますが、イヤイヤ京香さまはまだ普通にマキアージュとかで行けまっせ…。ヤダヤダその化粧品の購入をチラと考えるわたしって、不合理じゃん。

 

 

でも人間だもの…

明らかに不合理だな。と思う行為を見かけることがある。わたしの身の回りだと会社で、(わたしじゃありませんよ・・・)

「集中できないな。甘いモノたべちゃお。(で午前中からコンビニ袋カサカサ、お菓子ポリポリ)」

「甘いモノ食べた後はしょっぱいモノたべたくなるよね。(で、その後カキピーぽりぽり。新種のスメハラ(スメルハラスメント)ですよ。。。そのにおい…」

「なんかのどか沸いちゃった。(で炭酸飲料。甘いやつ)」

「なんか寒くなっちゃった…(で、ココアを買ってくる)」

 

の輪廻転生を毎日繰り返す方がいらっしゃるのだが、(当然身体状況はよろしくなく、良く休むし突然不機嫌になったりもする…)友人では無いため、生暖かく毎日見守っており、「砂糖は身体冷やすで。」「砂糖は麻薬だよ。」とかわたしは毎日思っている。が、こういう方の不合理なことを繰りかえしてしまうのを「バカだね~」と冷ややかに思うのではなく、人間不合理なことをしてしまうのはあたりまえ。こういうことしちゃうんだ。という目で見ることもできるんだな。と別視点から思ってしまった。

 

こういうリスクあるから、こういう行為とるのもアリだね。という冷静な判断力をもちたい。と思ったのであった。

 

…月例会の内容は続きのブログで…

 ↓月例会のなかで取り上げられた静岡県内では割と有名チェーンレストラン「さわやか」

ハンバーグが有名でかなり美味しいお店らしい。食べログでチラ調査しましたが、都内にはお店が無く、東京から一番近いのが御殿場インター近くのお店らしいので、忘れないようにグーグルマップ行きたいところ印を付けておいた。富士山近くにいって写真上手く撮影できなくてがっかりしたとしても、このハンバーグ食べて元気だそっ。となりそうなお店である…

月例会ネタとしては、ここのお店はお客のほとんどが看板メニューしか頼まないのに、メニューには数種類の料理がある。たぶん看板メニューだけだったら、ここまで流行らなかったであろう、選択肢もある程度の数は要るんだよ、なる話。

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365日の貯金生活(2018年も残り約100日ですよ…)

年初に念書を書けばよかったよ…
2018年の年初に「365日の貯金生活をしよう」なることを思い付き、一か月くらい??チマチマやっていた。
その貯金というのは、例えば、
 
2018/1/1から201/9/14までの経過日数は256日、
1日目を2018/1/1…1円、
2日目を2018/1/2…2円、
…をずーっと足していくと、
なんと、今日2018/9/14までお地味に貯金していた場合、
なんと、32,896円。がたまるのである。時間の経過は寂しいが、お金がちゃりんと貯まる楽しみ…
 
一年でなんと、66,430円貯まるのである!
この勢いで、
257日目を2018/9/14…256円、
258日目を2018/9/15…257円、
364日目を2018/12/31…364円、
と、お地味に1日1日、お茶代程度を地味に貯めていくと
一年間で、66,430円たまる、なることをチラとネットで見かけて、当初は意気込んで小銭ジャリジャリやっていたのですが、すっかり放置…たそがれていた。
 (1からnまでの和を求める公式、1/2×364(364+1)、とグーグル先生にお伺いをたてるとお導きがある…)
 
キャッシュレス心がけてるし~とかの言い訳一切無しです…チラと過去の日記を眺めていて、ほ~、こんなことやってたんだ…(遠い目…)みたいな。
ちなみに、当初の意気込みは、「オーロラ撮影のための軍資金の一部にする。」くらいなドマジな勢い…(オーロラ熱が地味に冷めている昨今…ふたたびこの朝令暮改っぷりを目の当たりにし、やっぱ初志貫徹だな…とかブレている自分がいるのもお伝えしておく…パスポートもいつの間にか期限が切れておりました…)
 
2018年もまさかの256日経過。残りあと約100日であります。
ブログをほぼ毎日更新するのと、チャリンちゃりん貯金をささやかに続けようとふと思ったのであった。
 
↓どかんとまとめて一気に256日分の瓶詰をしてみた…

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